Sisältöjulkaisija

angle-left Kuoriperunat Polkan ruokalistalle

Kuoriperuna palaa koulujen ruokalistalle

Pari viikkoa aikaa harjoitella kuorimaan perunoita.

Polkka toteuttaa Joensuun nuorisovaltuuston toiveen ja palauttaa kuoriperunat koulujen ruokalistalle. Mutta miten on nykynuorten perunankuorimistaitojen laita? Polkan viestintä laittoi kattilan tulelle ja tekaisi opastusvideon. Videoon pääset klikkaamalla oheista kuvaa.

Oppilaiden perunateatterin ensimmäinen näytös on 15. elokuuta. Kuoriperunoita tarjoillaan makkarakastikkeen kanssa. Myös makkarakastike on ”uusvanha komponentti" koulujen ruokalistalla. Se korvaa uunimakkaran.

Polkka on tavannut nuorisovaltuuston edustajia kahdesti tänä vuonna. Tapaamisten tarkoitus on luoda välitön keskusteluyhteys, joka edistää kouluravintoloiden toiminnan kehittämistä asiakasnäkökulmasta. Pääsääntöisesti nuorisovaltuuston esille nostamat asiat ovat olleet toteuttamiskelpoisia.

Kuoritun perunan vaihtaminen kuorelliseen perunaan aloitetaan kokeiluna. Aluksi kuorellinen peruna on tarjolla yhden kerran viiden viikon ruokalistalla.

Peruna, Polkka, kuoriperuna, ruokalista, kouluruoka, haarukka