Uusi suunta ateriapalveluihin – oppisopimus avaa ovia aikuisopiskelijoille

Uusi suunta ateriapalveluihin – oppisopimus avaa ovia aikuisopiskelijoille

17.11.25

Polkan ja Riverian yhteistyössä toteuttama Oppisopimuksella osaajaksi -koulutus käynnistyi keväällä 2025 vahvalla startilla. Mukaan valittiin 25 opiskelijaa, jotka tähtäävät vuoden mittaisen täsmäkoulutuksen kautta ateria- tai puhtauspalveluiden osaajiksi – ja vakituisiin työsuhteisiin Polkassa.

– Rekryn näkökulmasta tällaiselle oppisopimuskoulutukselle on paljon kysyntää, hakijoita koulutukseen oli lähes 200, Polkan henkilöstösuunnittelija Jonna Jolkkonen kertoo.

Yksi opiskelijoista on nelikymppinen Jone Sallanen, joka päätti kääntää urallaan uuden sivun. Musiikin ja äänituotannon parissa lähes koko aikuisikänsä työskennellyt Sallanen jäi koronan myötä ilman keikkatöitä. Tilalle löytyi hetkeksi paikka leipomossa – ja sitten ajatus alanvaihdosta alkoi kypsyä.

– Ruoan kanssa työskentely on aina kiinnostanut. Kun kuulin oppisopimuskoulutuksesta, päätin tarttua tilaisuuteen. Se oli ainoa realistinen vaihtoehto – palkka juoksee samalla, kun opiskelee. En olisi enää lähtenyt kokopäiväisesti opiskelemaan, Sallanen kertoo.

– Tämä Oppisopimuksella osaajaksi -koulutus mahdollistaa puhtaus- tai ateria-alasta kiinnostuneille hyvän startin alalle ja pienen kynnyksen tulla töihin ilman alan koulutusta ja työkokemusta, Jolkkonen jatkaa.

Säännöllinen työaika ja mielekäs arki

Sallanen opiskelee ruokapalvelutyöntekijäksi ja työskentelee ruokalinjastolla, salissa ja tiskissä. Kokemus on ollut positiivinen.

– On ollut todella mukavaa. Säännöllinen päivätyö on luksusta – vuorotyö ei niinkään houkuttele. Vapaa-aikaakin jää hyvin.

Oppisopimuskoulutus koostuu pääosin työssäoppimisesta, jota tukevat verkko-opinnot ja muutamat lähipäivät kuukaudessa. Sallanen kokee mallin toimivaksi ja joustavaksi.

Taloudellinen turva mahdollisti alanvaihdon

Aikuiskoulutustuen lakkauttaminen ja vuorotteluvapaan poistuminen on tehnyt perinteisestä opiskelusta monelle aikuiselle haastavaa. Sallaselle oppisopimus oli ratkaiseva tekijä.

– Taloudelliset syyt painoivat vaakakupissa. Oppisopimus mahdollisti alanvaihdon ilman taloudellista epävarmuutta.

Sallanen kannustaa muitakin aikuisia tarttumaan tilaisuuteen, jos nykyinen elämäntilanne ei tunnu omalta.

– Jos yhtään tuntuu siltä, että kaipaa muutosta, kannattaa hakea. Ei tässä mitään menetä. Oppisopimus tarjoaa palkan, joustavan opiskelun ja hyvät puitteet uuden oppimiseen.